500ml 43%

トラディショナルな製法と芳醇なテロワールに加え日仏のエキスパートによるセレクトが、よく知られたジャン・フィユ―の味わいから格段にグレードアップした心にしみわたるような味わいを醸し出しています。どれもジュイヤック=ル=コック村の最良のブドウ畑を確かに感じさせる、個性的ながらまろやかで深みがあり、「こんなんあってもいいジャン」そんな魅力あふれる個性豊かでエポックメーキングな逸品です。

---CFシリーズ---

世界中のコニャック愛好家から、至高のグランドシャンパーニュコニャックとして知られるジャン・フィユー。今回、当主のクリストフ・フィユ―氏が、日本で唯一のコニャック・エデュケーターであるNOZOMI㈱の鯉沼 康泰社長の監修のもと、NOZOMI㈱為だけに飲み頃の樽をセレクト致しました。

直接、鯉沼さんからお伺いした際に下記イメージを目指したとお話されておりました。

・タンニンを少なくし、かろやかで飲みやすいもの

・グランドシャンパーニュのコニャックは35年で花開く事が多いが、それ以前の熟成年数でも飲みやすいようなボトル

この商品は100ml/200mlの量り売りができます → こちらから

【Jean Fillioux / ジャン・フィユー】

ジャン・フィーユ社は１８８０年にオノレ・フィーユによって設立された。同社は、グランド・シャンパーニュ地区の中心地ススゴンザック町ジュイヤック・ル・コックに１６ｈａのぶどう畑を持っている。また７代に渡って原酒を、ヘネシー社にブレンド用に売り渡している。ジャン・フィーユのコニャックはすべてグランド・シャンパーニュ地区産のブランデーだけを用いて製品化されています。