700ml 46.3%

～2020年ラストを飾るウイスキー！ 至高のトロピカルフレーバーを奏でるティーリング1991 28年シングルカスク 待望のリリース～

今回はアイリッシュウイスキーのイメージを変えたインディペンデントボトラー「ティーリング」から希少なシングルカスクのシリーズ、1991 28年熟成の日本限定シングルカスク＆カスクストレングスをご案内致します。

今回ご案内の1991 28年熟成は、本年1月に発売しご好評のうちに完売致しました1990 29年熟成の後継となるボトリングで、日本市場（スリーリバーズ）向けの記載もラベルにあり、しかもカスクストレングスでの瓶詰めです。以下テイスティングノートをご参照ください。2020年ラストを飾るウイスキーは至高のトロピカルフレーバーを奏でるティーリング1991の長期熟成品を、シングルカスクでボトリング致しました！価格は高騰しておりますが、素晴らしいクオリティから今年も自信を持ってリリースを決めました。王道のティーリングトロピカルフレーバーがエレガントに堪能できる今回のシングルカスク、銘酒としての存在感を十分に感じさせてくれます。

---テイスティングコメント---
香りはマンゴーバニラアイス、ピーチ、パッションフルーツ、青リンゴ、奥にグレープフルーツの薄ワタ、ボディはマンゴーアイス、白ワイン（ゲヴェルツ）、グレープフルーツキャンディー、パッションフルーツ、奥に僅かなスモーク、フィニッシュは甘さが心地よく残りながらビター＆スパイシーで長く続く。

【TEELING / ティーリング 】
ティーリングウイスキー社はアイルランドのダブリンに本拠を構えるインディペンデントボトラー(独立瓶詰業者)です。アイリッシュウイスキーのブランド大手メーカーによる寡占化が進む中で、大手に属さない独立した会社として、消費者に多様な選択肢を提示する機会を与えるべく設立されました。2012年にビーム社がクーリー蒸留所を買収したころから、このティーリング社はスタートしました。アイリッシュウイスキー業界にアイルランドの独立の気運を再び取り戻そうと、当時のクーリー社の社長であったジャック・ティーリング氏が、ハンドクラフト＆スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るべく、クーリー蒸留所を離れて新たに設立したのです。アイルランドの蒸留所と樽の供給に関する契約を結び、今後使用する樽を長期にわたり確保することに成功。しかし、その後の展開を考え自ら蒸留することもすでに計画されています。(輸入元案内より)