700ml 46% ※先行販売品のため、お届けが1月16日以降となります※

今回は話題のアイリッシュウイスキーのインディペンデントボトラー「ティーリング」の新しい限定シリーズ「ルネッサンス」、待望の第2弾、18年熟成シングルモルト、オーストラリア産シラーズ（赤ワイン）樽フィニッシュを日本の皆様にご紹介いたします。

このシリーズの待望のき第2弾は、18年熟成のオーストラリア産シラーズ（赤ワイン）樽フィニッシュで、9,000本限定でリリースしました。バーボン樽で熟成したシングルモルトを赤ワインのブドウ品種であるシラーズ樽で18カ月フィニッシュをかけました。テイスティングしましたが、カラーは綺麗なオレンジ、香りはチェリー、酸味のあるストロベリー、カシス、ボディはソフトでベリー、杏子、バナナ、奥からミルキーなテイスト、フィニッシュは心地よくスパイシーでブラックペッパーが長く続きます。ボディはソフトで、赤ワイン樽のフィニッシュはヘビーではなく、ボディをリッチにバランス良く仕上げています。アイリッシュウイスキーのソフトなボディにリッチなテイストがマッチしているので満足感が高く、赤ワインフィニッシュが少し苦手な愛好家の方でも是非お試し頂きたい逸品です。(インポーター資料から抜粋)

---テイスティングコメント---
香りは赤系フルーツに酸味のあるチェリー、赤スグリと硬めのキャンディー、味はストロベリー、ピーチに熟れたバナナとソフトなスパイス、フィニッシュはシャーベットにトーストとローストしたペッパー。

この商品は100ml/200mlの量り売りができます → こちらから

---TEELING / ティーリング ---
ティーリングウイスキー社はアイルランドのダブリンに本拠を構えるインディペンデントボトラー(独立瓶詰業者)です。アイリッシュウイスキーのブランド大手メーカーによる寡占化が進む中で、大手に属さない独立した会社として、消費者に多様な選択肢を提示する機会を与えるべく設立されました。2012年にビーム社がクーリー蒸留所を買収したころから、このティーリング社はスタートしました。アイリッシュウイスキー業界にアイルランドの独立の気運を再び取り戻そうと、当時のクーリー社の社長であったジャック・ティーリング氏が、ハンドクラフト＆スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るべく、クーリー蒸留所を離れて新たに設立したのです。アイルランドの蒸留所と樽の供給に関する契約を結び、今後使用する樽を長期にわたり確保することに成功。しかし、その後の展開を考え自ら蒸留することもすでに計画されています。(輸入元案内より)