700ml 46%

ティーリング王道のトロピカルフレーバー！
ヴィンテージリザーヴ28年が待望の再入荷です！

今回の28年熟成は1991年に蒸留、バーボン樽で熟成された後に数年間ソ－テルヌワイン樽にてフィニッシュをかけられ、46％で瓶詰め、全世界で4000本リリースされました。これまでリリースされたソーテヌルワイン樽フィニッシュも素晴らしい逸品でしたので期待は高まります！

テイスティングしましたが、カラーは濃いゴールデンカラー、香りは白桃、マスカット、マンゴーバニラアイス、奥に僅かなローストスモーク、ボディはシルキーで滑らか、とろっとした白桃、パッションフルーツ、ローズウォーター、奥に僅かなスモーク、フィニッシュは最後まで甘さが残りスパイシーで心地よいタンニンと合わせて長く続く。

今回のティーリングヴィンテージリザーヴ28年は、これまでシングルカスクでリリースした長期熟成品に比べて、数樽のブレンドと46％でのボトリングからか、ボディはよりソフトで滑らかに仕上がり、重なり合って奏でるトロピカルフレーバーを堪能できます。個性を感じるシングルカスクの良さももちろん大好きですが、オフィシャルでしか出来ない希少な1991ヴィンテージを贅沢にブレンドした、このヴィンテージリザーヴシリーズも素晴らしき逸品です。
樽：BOURBON CASK → SAUTERNE CASK
(インポーター資料から抜粋)

---テイスティングコメント---
オフィシャルテイスティングノート – 香りは白桃、切り草、ホワイトチョコレートに微かなローストアーモンド。味はシルクのように滑らかで、熟した洋梨、ハニー、スモークした海の岩塩、舌の上に微かなスパイス。フィニッシュは長くて優しく、甘いスパイスが長く続く。

【TEELING / ティーリング 】
ティーリングウイスキー社はアイルランドのダブリンに本拠を構えるインディペンデントボトラー(独立瓶詰業者)です。アイリッシュウイスキーのブランド大手メーカーによる寡占化が進む中で、大手に属さない独立した会社として、消費者に多様な選択肢を提示する機会を与えるべく設立されました。2012年にビーム社がクーリー蒸留所を買収したころから、このティーリング社はスタートしました。アイリッシュウイスキー業界にアイルランドの独立の気運を再び取り戻そうと、当時のクーリー社の社長であったジャック・ティーリング氏が、ハンドクラフト＆スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るべく、クーリー蒸留所を離れて新たに設立したのです。アイルランドの蒸留所と樽の供給に関する契約を結び、今後使用する樽を長期にわたり確保することに成功。しかし、その後の展開を考え自ら蒸留することもすでに計画されています。(輸入元案内より)