330ml 6.5%

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スウェーデンにラスベリーとブルーベリーを使用した"女王様ジャム"と言うジャムがあり、また 、スウェーデンの女王様が"シルビア"と呼ばれていることから、この名がつけられたそう。ラスベリーとブルーベリーに加えてシトラホップも使用している王族でも飲めそうなサワーエール。

スタイル：Wild Ale

スペシャル：Raspberry, Blueberry, Salt, Lactobacillus

---Brekeriet / ブリクリエット---

Brekerietは2012年に3人兄弟André、Christian、Fredrik（アンドレ、クリスチャン、フレドリク）によって設立された。彼らはすべてのビールをスウェーデンのスタファンストープの醸造所周辺の自然から採取した野生酵母と菌で醸造している、サワーやワイルドエールを専門に作る新しいスタイルのブルワリー。2016年には、醸造所の設備拡張のために南部のランツクローナに移転した。