700ml 43.0%

1895年創業、125年以上の歴史があり、シングルモルトの市場が確立する前からボトリングし販売していた老舗ボトラーであるゴードン＆マクファイル（以下GM）社。

自社で厳選し用意した樽を各蒸留所に持っていき、原酒を詰めてしばらくは蒸留所にて熟成、その後GM社の熟成庫に運んでさらに熟成させ、タイミングを見計らってボトリングをするというような、一般的なボトラーとは明らかに異なる姿勢を貫いている会社でもあります。熟成に使用する樽のクオリティの高さゆえ、超長期熟成を得意としており、まさにGM社ならではの伝説のボトルを数多くリリースしてきました。

シングルモルトブームにより長熟アイテムの需要が高まり一斉のご案内が難しいなか、今回ストラスアイラ1963ビンテージが12本限定入荷となりました。ぜひお早めに！

---テイスティングコメント---

香り：初めは繊細でフレッシュな印象。煮込んだフルーツの香り（レーズンとリンゴ）に加え、豊かな甘みが徐々に広がってくる。

味わい：あたたかくクリーミーでありながら、弾けるようなチリスパイスがある。ダークチョコレートが現れ、年季の入った皮革を微かにともなう。

---ゴードン＆マクファイル---

1895年創業、125年の歴史があり、シングルモルトの市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していたパイオニアである老舗ゴードン＆マクファイル（以下GM）社。

GM社を代表する「蒸留所ラベル」は、各蒸留所の樽を購入するのではなく、自社で用意した樽に蒸留所でニュースピリッツを詰めてもらい、蒸留所で熟成を経た後、独自のクオリティコントロールを行い独自のラベルでボトリングするというライセンスが与えられた、他社には出来ないGM社ならではのものです。その品質の高さはお墨付き、スタンダード品であってもクラスをはるかに超えた内容で長年愛され続けております。その「蒸留所ラベル」がアルコール度数46％とバージョンアップされ、新ロットがリリースされ始めました。

【 Strathisla / ストラスアイラ 】

シーバスリーガルのキーモルトの１つで、‘Home of Chivas’と呼ばれるストラスアイラ蒸留所は、1786年創業のハイランド地方キースに現存する最古の蒸留所です。2019年3月でオフィシャルボトルは終売となってしまっております。蒸溜所で造ったモルト原酒はシーバスリーガルへの原酒供給へ使用するとの事。