700ml 51.8%

エリクサーディスティラーズはスキンダー＆ラジ・シン兄弟によって設立されたスペシャリティードリンクスのボトラーズ部門で、様々な魅力的なウイスキーを輩出しています。また同系列の店舗部門「ザ・ウイスキー・エクスチェンジ」は数々のアワードを受賞していることでも知られています。
「ザ シングルモルツ オブ スコットランド」は、2005年にスタートした同社を代表するメインブランドで、蒸溜所の個性が良く表れた原酒を厳選してボトリングしています。代表のスキンダー・シンと優れた官能力を持つことで業界でも有名な同社のバイヤー、オリバー・チルトンが、入念なテイスティングによって選び抜いた樽をシングルカスクや数樽のスモールバッチでボトリングした人気シリーズです。今回の6種は、全てシングルカスクのカスクストレングスボトリングです。

ブルックラディ1992はホグスヘッドの26年熟成。香りはスイートポテト、塩キャラメル、トーストしたブリオッシュ、デザートワイン。味わいは完熟リンゴ、大麦、オークチップ、シナモン、白コショウのアクセント。蒸溜所閉鎖以前の味わいが楽しめる貴重なシングルカスク。

【BRUICHLADDICH / ブルイックラディ蒸留所】
ブルイックラディ蒸留所は、1881年にスコットランドの西海岸、ヘブリディアン諸島のアイラ島の海岸沿いにハーベイー家により設立されました。1994年に一度閉鎖されたものの、2000年12月19日、マーク、ゴードン、サイモン、ジムそしてアンドリューの手によって再び蘇りました。

ブルイックラディ蒸留所の特徴は、コンピューターや自動機器を一切使用せず、設立当時のヴィクトリア調の設備を未だに使い続けており、ウイスキーの蒸留は時間をかけて、急がずにゆっくりとスピリッツを取り出す技術が使われています。

それにより、現在ではかつての栄光も取り戻し、アイラ島で唯一の独立資本による上流書は若く、情熱的で能力と経験を兼ね備なえた熱心な地元住民のチームによって経営されています。
2001年8月26日の最初の蒸留が行われた日は、3400人もの島民がその誇りと喜びを分かち合いました。

ボトル名：Ｂｒｕｉｃｈｌａｄｄｉｃｈ ザ・クラシックラディ
生産地区分：アイラ