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法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、
酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
355ml 6.7%
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口にしたら気分は常夏の楽園。タンジェリン、パイナップルの旨みがたっぷり詰まったフルーティーでホッピーなIPA。2016年9月にStone Pilot Series: 611 Tangerine Expressとしてドラフトのみで限定醸造されたものが新定番商品として登場。
ただ単に果汁を投入するといった、フルーツを使用したビールにありがちな子供じみたやり方ではなく、タンジェリンピューレをふんだんに使用し、繊細な柑橘類の味わいと、鮮明でクリスプな苦味を演出。味わいのまとめ役としてパイナップルも投入(注)。本物の果実を使用することのみによって引き出される味わいを実現。
グラスからは明るい黄金色の液色が顔を覗かせ、ジューシーでトロピカルな活き活きとした香りが弾け飛ぶ。味わいは主にタンジェリン、その背後にほんのりとパイナップルも感じられ、ホップ由来のシトラスや松、dankさ(注2)も感じられる。ミディアムボディーでドライなフィニッシュ。
ビール造りに一切の妥協を許さないStone。当然“フルーツジュースのような味のビールが飲みたい”といったお子ちゃま舌の声など一切相手にしておらず、“IPAと名乗るものは如何なる場合においてもIPAらしい味わいであれ”という彼らの信念を曲げることなくこのビールを生み出したのである。
2020年5月に「Tangerine Express “Hazy” IPA」へと名称が変更されました。Stone曰く、このビールには最初から濁りが入っていたため、今回ビールの名前をその実態に合わせたとのこと。また、それに伴いパッケージが変更になっています。
注1) こちらはタンジェリンの風味を引き立てるためのバックボーンとして僅かな量のみ投入されており、“何も説明されずに飲んだ場合は気づかないだろう”とのこと
注2) ビールの香りや味わいの表現の一つで、マリファナのような独特なニュアンスを表す
IBU:75
スタイル:IPA
原材料: 麦芽、ホップ、タンジェリン、パイナップル
---Stone / ストーンブリューイング---
何よりビールを愛する2人、醸造家のスティーブとビジネスマンで現在ブリュワリーCEOのグレッグで始めたブリュワリー。
素材や製法にこだわり、その独創的で個性的な味わいはアメリカ西海岸にとどまらず、ヨーロッパでも人気を博し、日本の地ビールファンの間でも非常に評価が高く、ブリュワリーに立ち寄る日本人観光客も多い。ビール通の指標となるビアアドボケートやレイトビアでも常に高得点を獲得。常に「世界のトップブリュワー」として地位を確立し、ヨーロッパにも進出中。竹と石(ストーン)で飾り付けられ、池には鯉が泳ぎ、豆腐といったオーガニックフードをテーマにしたブリュワリーレストラン「ストーンビストロ」を併設し、その料理や雰囲気も常に話題。1年を通して観光客も多く週末は家族連れでも賑わうスポットとなっている。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、
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