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Y.MARKET / ワイマーケットブルーイング 小麦の密林 Hazy祭り第2弾

Y.MARKET / ワイマーケットブルーイング 小麦の密林 Hazy祭り第2弾


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小麦を使用した優しい風味のHazy IPA。 ライト~ミディアムボディーで明るいにごり、大量のホップを使いながらもそれぞれが出過ぎず、特にアマリロホップのグレープフルーツやオレンジを思わせる優しい柑橘感とローラルホップのフローラル感が全体にまとまりをもたらしています。 そこに小麦のやわらかな質感が相俟って飲みやすいヘイジーに仕上がっています。

スタイル:Hazy IPA

使用ホップ:US Amarillo, US Amarillo Cryo, US Loral Cryo

IBU:17.7

---Y.MARKET / ワイマーケットブルーイング---

2014年1月、我々は名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始しました。 オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。 名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。 我々のビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、 そう考えています。