500ml 50%

瀬戸内海を臨む、兵庫県明石市の小さなウイスキー蒸留所で造ったシングルモルトウイスキーです。日本酒を貯蔵した樽に4年間貯蔵しました。モルト本来の味をお愉しみいただくために、ノンチルフィルター（冷却ろ過せず）、ノンカラー（着色せず）で瓶詰めしております。

香 り：日本酒由来の乳酸の感じ。穏やかだが複雑（干し柿、ウーロン茶、ジンジャー）。

味 わい ：柔らかい樽のニュアンス。軽い甘味としょっぱさ。ほどよくスモーキー。

余 韻：短め。ややドライでスパイシー。

兵庫県明石市の江井ヶ嶋酒造が造る明石の地ウイスキー。