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【先行販売品】季能美 カスクエイジド 京都ドライジン 22thエディション
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軽井沢、秩父、ミズナラ、3種の樽が奏でるジャパニーズジンの集大成!!
季能美は『季の美 京都ドライジン』の限定リリース品で、『季の美 京都ドライジン』よりも高いアルコール度数である48度でボトリングされています。「季能美 京都ドライジン 22ndエディション」は軽井沢蒸溜所でウイスキーの熟成に使用されていたシェリー樽とワイン樽、そしてミズナラの新樽の計3種の樽で熟成されており、それぞれの樽の個性がバランス良く調和しています。ラベルには能楽師集団『神遊(kamiasobi)』の能面(矢来能楽堂所蔵)を使用しています。
---テイスティングコメント---
生姜の砂糖漬けやドライフルーツ、乾燥したココナッツの複雑で温かな香りが濃厚なオーク樽と甘いキャラメルへと変化し、最後にほのかなスミレの香りが余韻を残します。柔らかな甘さがやがて芳醇な味わいへと続き、口当たりの良い長く続くフィニッシュが特徴です。
---京都蒸溜所---
Number One Drinksが運営する日本初となるジン専門の蒸溜所で、2016年8月より生産を開始しています。同年10月より発売開始している「季の美 京都ドライジン」は、英国の酒類品評会「IWSC」2017年度の「コンテンポラリージン」カテゴリーにおいて金賞を受賞するなど、日本国内だけでなく、海外からも高い評価を受けています。
(メーカー案内より)
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