1000ml 5.0%

※原則クール便での配送とさせていただきます※

Vienna Lager / ABV 5.0％ / IBU 23

Character: Malty, Bread, Biscuit

ブルワーのナルレシピ第3弾！

アメリカンホップでアクセントを付けたVienna Lagerです！テーマは「ドリンカビリティとモルティさの両立」モルトはVienna Maltをベースに5種類を使用、”トースト感とパンのような穀物感”を際立たせ、ロートとキャラメル感は徹底的に排除、アンバーカラーながらゴクゴクいけちゃうボディ感に。

ホップはSimcoeとAmarilloを煮沸中3段階に分けて使用。この2種類のホップはドイツ産のノーブル系よりコフムロン値が低くクリーンな苦味を寄与することができると踏んで、あえてアメリカ産のホップをチョイスしました、結果は見事成功。

IBUもトラディショナルなものより少し高めに設定して苦味も楽しめる作りでまとめ上げました！加えてアメリカンホップの明るいキャラクターもフレイバーの奥の方で全体のバランスをよく支えてくれています。かの昔ビールは飲むパンなんて言ったりしたそうですが、そんな原点回帰的な部分に触れてみてください。ちょうど夕方の日が落ちてくる時間に飲んだらサイコーだと思います！モルティ！！

---CRAFTROCK / クラフトロック---

「どこまでもクリーン、心地良く響く音楽のように心を踊らせる味わい。毎日でも、どんな時間帯でも飲みたいビール」私達が大好きな音楽からビールを自由に発想しながらも、品質重視、基本を大切にしたビールを造ります！