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【先行販売品】スペイバーン 11年 2008 シングルカスク ロウカスク ブラックアダー 25周年記念ボトル Cask No.701700
【先行販売品】スペイバーン 11年 2008 シングルカスク ロウカスク ブラックアダー 25周年記念ボトル Cask No.701700
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ブラックアダーの創業 25 周年を記念してボ トリングされた、シングルカスクのスペイバー ン。
その名が示すとおり、スペイサイドにあるスペ イ川の支流に位置する蒸留所です。骨太でなめ らかな飲み心地と評され、アメリカでは非常に 人気の高いブランドとなっています。
ボトラーからのリリースは滅多になく、ブラッ クアダーでも久しぶりのリリースです。
---テイスティングコメント---
香り:芳醇な甘みのある香り、キャラメルソー スにバニラ。クリーミーでバターのようなニュ アンス。シロップと、メロンのような爽やかな フルーティさ。
味わい:スパイシーで、フルーティ。シナモン に洋梨のコンポート。キャラメルとレモンクリー ム、わずかに胡椒のような刺激と、パッション フルーツのヨーグルト。
余韻:長くスパイシーさが続く。コンポートの ような甘さ。
蒸留所名:スペイバーン
樽の種類:シングルホグスヘッド
熟成年数:11 年
輸入本数:60 本
【SPEYBURN / スペイバーン蒸溜所】
ダイヤモンド・ジュビリーの年、つまりヴィクトリア女王在位60年の1897年に創業されました。時間に束縛されない感覚と静穏がそこにはあり、 「これほどまでに風景と調和して建てられている蒸溜所は他にはない」 と言われるほど美しい風景として完成されています。
スペイバーンシングルモルトの中心となる仕込水はスペイ川の支流であるグランティ川の水で、スペイ川はその純度が高い事、世界クラスのサーモンフィッシングの場所として有名です。この立地と蒸溜の伝統ある方法によって、スペイバーンシングルモルトにその独特の温かいフレーバーを与えます。
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