473ml 6.8%

スタイル：West Coast IPA

進化を続ける人気のスタイル、West Coast IPA。このBig Whig IPAも進化の一端を担っていると言えるだろう。アロマとフレーバーどちらにも、究極なほどフレッシュで存在感のあるホップのキャラクターがある。ビール名となっているBig Whigとは、19世紀にアメリカで勢力のあった政党ホイッグ党に由来する。Noble Ale Worksらしい揶揄が含まれるネーミングセンス。

シトラスや花、ハーブ、松、ミカンなどのフレッシュでジューシーなホップからの際立ったアロマ、そしてピーチやアップリコットのみずみずしさ、ビスケットのようなモルトも感じる。シトラス感のある芳醇な味わいには蜂蜜やローズマリーのキャラクターもある。舌に残る余韻の長いフィニッシュ。

注）Noble Ale Worksというブリュワリー名は、1920年から1933年までアメリカで施行されていた禁酒法を揶揄した呼び方「高貴な実験（the Noble Experiment）」に由来する。禁酒法時代のように、失敗を恐れず限られた資源でイノベーションを起こしたいという思いが込められている。ビール名のBig Whigも禁酒政策に賛同していた政党Whig（ホイッグ）党からとっており、ブリュワリー名と同じく、禁酒の歴史を揶揄している。

---Noble Ale Works / ノーブルエールワークス---

創業:2009 年 創立者:スティーブ・マイルス (Steve Miles)

ジェリー・コルブリー (Jerry Kolbly)

拠点:カリフォルニア州アナハイム(Anaheim, California)※1

Noble Ale Works の共同創業者の一人 Steve Miles は、本業の弁護士の傍らで熱心なホーム ブリュワーだったが、あるときロサンゼルスの某ブリュワリーの代理弁護士を務めたのを きっかけに、クラフトビール激戦区のカリフォルニア州の大都市にも関わらず「クラフトビ ール不毛の地」と形容されていたロサンゼルス・アナハイム地域のその未成熟さを覆すべく、 2009 年 Noble Ale Works を創立した。現在は優秀な小規模ブリュワリーがひしめくアナハ イム地域に風穴をあけた第一号ブリュワリーが、まさに Noble Ale Works である。

彼らは最高品質の原材料以外には使わないことが最大の優先事項。売上や利益よりも高品 質材料を重要視する、というこだわりのため、この 10 年間生産量はわずか年間で 3000 バ レル以下に限定せざるをえないことを自ら課し、どこまでも Noble(高貴な、崇高な、の意 味)を目指した。入手可能な限りの最高の原材料に加え、個性と彼らのパイオニア精神から 生まれる独創性、さらに彼らの高い技術力から創り出される商品は瞬く間にカリフォルニ ア州オレンジカウンティで最も人気のあるブリュワリーと知られる。2016 年 WBC(World Beer Cup※2)に金賞を含む 3 アイテムでの受賞に加えてブリュワリーチャンピオン(小規 模ブリュワリー部門)にも輝いた。続いて 2018 年の WBC、さらに同年の GABF(Great American Beer Festival※3)にて看板ビール Nobility(DIPA)が連続金賞受賞という快挙も達 成し、アメリカ各地からビールファンが集まるほど評価は高いが、その限定された生産量に より、最も入手できない優秀なビールの一つとしてビールファン待望のブランドでもある。

※1) アナハイムは、ロサンゼルス空港から車で東に 40 分ほどの場所。Noble Ale Works は メジャーリーグベースボールリーグ「ロサンゼルス・エンゼルス」の本拠地「エンゼルスタ ジアム」とナショナルホッケーリーグ「アナハイム・ダックス」の本拠地「ホンダセンター」 から近いこともあり、店内も各選手のジャージや写真などがセンス良く飾られている。ロサ ンゼルスに降り立つビールマニアだけでなく、ビール好きのスポーツファンも「行きたい場 所・飲みたいビール」の一つに必ず入るブリュワリーである。

※2) WBC(World Beer Cup) 2 年に一度開催されるビール界のオリンピック。世界各国から のビールが出品されて競われる。3 アイテムでの受賞に加えてブリュワリーチャンピオンに 選ばれるのは非常に稀な快挙。ちなみに過去に日本ではべアードブリューイングがチャン

ピオンに選ばれた実績がある。

※3) GABF(Great American Beer Festival)毎年コロラド州デンバーで開催されるアメリカ 最大のビールイベントで、業界関係者だけでなく、一般のビールファンも参加できる。受賞 はアメリカのブリュワリービールのみ。