750ml 6.7%

※原則クール便での配送とさせていただきます※

スタイル：Barrel-aged Farmhouse Inspired Ale

ABV：6.7%

IBU：-

UNTAPPD：4.054

オープンファーメンターで発酵させたFarmhouseスタイルエールを赤ワイン樽で22ヵ月間熟成させた後に、地元バージニア州のAgriberry Farmから仕入れたブルーベリーを1Lあたり1kg使い熟成。また、ボトルに詰めた後9ヵ月間熟成させています。

摘みたてのブルーベリー、ピノノワール、そしてベリーの入ったデニッシュパンを思わせる味わい。

---The Veil - ヴェイル ブリューイング ----

・創業：2016年

・創立者：デイヴ・ミチェロー（Dave Michelow）

・ヘッドブリュワー：マット・ターピー（Matt Tarpey）

・拠点：バージニア州 リッチモンド市

The Veil は、全米でも最もクラフトビールが盛り上がっている都市の一つといわれるバージニア州リッチモンドで2016年に創業したばかりの若いブリュワリーで、野生酵母を使った強い酸味が特徴のランビックスタイルのビールやフルーティーな香り・味わいのヘイジーIPAを中心に、現在世界中のクラフトビールファンを虜にしています。

ヘッドブリュワーのマット・ターピーは、ランビックスタイルのビール醸造で世界的に有名なベルギーの”Cantillon”をはじめ、毎年のように世界のベストブリュワリーに選ばれ続けるアメリカ・バーモント州の”Hill Farmstead”などの著名ブリュワリーでの修行を経て、2016年4月の The Veil の立ち上げに参画。

The Veil は、すぐさま舌の肥えた地元のビールファン達を熱狂させ、毎年のように高い評価を受けています。

・2016年 世界のBest New Brewer賞で3位を獲得

・2016年～2019年 バージニア州のBest Brewer賞を受賞

・2019年 ビール評価サイト”Ratebeer”の Gose - Flavored部門で1位と2位を同時受賞

・2019年 Top 100 Brewers in the Worldに入選