700ml 52.5%

キルホーマン2011 STRカスクフィニッシュはアイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用。赤ワイン樽をSTR（Shaving, Toasting, Re-Charring）処理した特別な樽で12ヵ月追熟した9年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。

STRカスクNo.230

蒸溜：2011年5月12日

瓶詰：2021年4月1

限定本数：239本

---テイスティングコメント---

色：赤みを帯びた琥珀色

香り：サマーフルーツ、塩キャラメル、甘みを含んだ豊かなピートスモーク

味：レモンタルト、ジューシーなフルーツ、シナモン、バニラ、スモーク

【Kilchoman / キルホーマン】

2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）」です。蒸溜所の近隣に広がるピート（泥炭）を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。