440ml 6.5%

イングランド湖水地方Hesket Newmarket Breweryとのコラボ。ヘイジー な見た目でオーツ麦と小麦を大量に使用し口当たりを柔らかくしてい て、レモンや松脂の風味があります。

ホップ：Citra,Mosaic,Simcoe

スタイル：IPA

【Northern Monk / ノーザンモンク】

2014年創業、イングランド北部リーズにあるブルワリー。当初はHolbeckという地域のTHE OLD FLAX STOREで醸造を開始。 ブルワリーの成長によって2017年に新しくSydenham Roadという場所でも醸造をしていて、現在では2,000kl以上の生産が可 能となっています。ビールは定番(コアレンジ)と限定商品があり、特徴的なのはイングランド北部のアーテイストとコラボした PATRONS PROJECTシリーズで、アーティストの個性がラベルに展開されています。コラボレーションも盛んでイングランドは もちろん、ヨーロッパ、アメリカのトップブルワリーと数多くビールを作っています。

また、NORTHERN MONK REFECTORYという名称でリーズとマンチェスターにタップルームも営業していて、リーズのお店は THE OLD FLAX STOREにあるためできたてのビールも楽しむことができます。

さらに、HOP CITY/DARK & WILD CITYというイベントをそれぞれ年1回開催していてヨーロッパやアメリカのブルワリーが参 加しています。