700ml 57.2%

樽：ルビーポートワインバリック

フルーティなスペイサイドモルトのトーモアはルビーポートバリックで熟成され、とても魅力のあるワッフルやヌガーのような味わいとなりました。

---テイスティングコメント---

色: 赤味がかった褐色

香り: まず粘着性のあるポートワインの甘い香りにキャラメルのかかったベルギーワッフル

とてもフルーティで甘くバターっぽい

味: とても力強い 2 段階の味わい ヌガーとフルーティさに少しハーブを感じるがスパイシー ではない 次にコーヒーやペストリー

フィニッシュ: ミディアムロングで軽くコーヒーや焼き菓子

---ザ・オールド・フレンズ---

比較的購入し易い価格で、素晴らしい味わいのウイスキーをご自分や大切な方へのプレゼントに というコンセプトです。 ラベルにはウイスキー愛好家には重要な蒸溜所名、カスクタイプ、蒸溜年月、ボトリング年月、ボトリング本数が記載され ています。そしてカスクストレングス、ノンチルフィルタード、着色無しです。

良い熟成されたものは長熟に劣ることは無いを体感してください。良いクオリティそして、それぞれのウイスキーに適格なカスクで 熟成されたウイスキーは 長熟でなくとも素晴らしい仕上がりでコストパフォーマンスは高いということが実感して頂けます

【TORMORE / トーモア蒸留所】

トーモアの生産開始は1959年の秋で、正式オープンは1960年。スペイサイドで20世紀に入って初めて建設された蒸留所です。トーモアとはゲール語で「大きな丘」のこと。建築学上の評価も高い美しい蒸留所。

建物や設備は近代的ですが、製法はもちろんハイランドの伝統を踏襲しています。ポットスチルはストレートヘッド型で、当初は初留、再留釜合わせて4基であったが、1972年に8基に増設された。仕込水はアクボッキー・バーンの水を利用。この小川は蒸留所背後の丘の上にあるロッホ・アン・オーから流れ出したもので、ロッホ・アン・オーとは「黄金の湖」の意味。ピート香をほのかに含んだ軟水で、清例な水です。

新築の蒸留所で伝統的なスペイサイドモルトをつくることは不可能と、当初は危惧する声も聞かれましたが、出来上がったウイスキーは、まさにスペイサイドモルトそのもの。軽くて飲みやすく、それでいてスペイサイドの特徴である華やかな甘さがあり、モルトウイスキーの初心者にもおすすめウイスキーです。

ボトル名：ＴＯＲＭＯＲＥ

生産地域分：スペイサイド