330ml 4.7%

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スウェーデンのスパイク・ブルワリーとのコラボビール。ライム、レモングラス、ラスベリーとゼニ

アオイの花を入れたサワーエール。嗅ぐと最初の印象がラスベリーのヨーグルト?いや、シャーベットのよう。味わいはラスベリーの印象が強く、後にライムの皮由来のシナモンの様なスパイス感もあり、最後に乳糖のまろやかな甘さが襲う。メリーゴーラウンドを乗りなが ら飲みたいビールだ。酔っちゃいそう。

スタイル：Berliner Weisse

スペシャル：Raspberry, Lime

---BREWSKI / ブリュースキー---

Brewskiは、スウェーデン南部の歴史感じる港町ヘルシンボリが本拠地。 Marcus Hjalmarsson（マルカス・ヤルマション）が2014年に創業。Brewskiのビールはフルーツを使ったものが多く、約80%はベリーや果物を使ったビール。クオリティの高いホップの入手が難しかったため、それを補う形でマンゴーやパッションフルーツなど果物を生かしビールを醸造。その後もフルーツを使用したビールを多数醸造している。