350ml 7%

※原則クール便での配送とさせていただきます

品目：発泡酒（麦芽使用率50%以上）

原材料：麦芽 (外国製造)、ブルーベリー、オーツ麦、糖類、ホップ、小麦

アルコール度数：7%

スタイル：Barrel Aged Sour Red ale with Blueberries

賞味期限：完成から2年

＜オレゴンと小菅村の架け橋『Blueberry Bridge』＞

『Blueberry Bridge』は、小菅村の自然を活かした農業支援を行う"源流みらい"とオレゴン州に本拠を置く"オレゴンフルーツプロダクツ"のフルーツを使った樽熟成サワーエールです。

"Beervana"（=ビール天国）と称され、世界一のブルワリー数を誇るポートランドが位置するオレゴン。追いつけ追い越せと山梨県小菅村からビールの多様性を世界中に発信しているFar Yeast Brewing。アメリカオレゴンと山梨県小菅村の間にビールの橋を渡し、さらなる繋がりを期待して『Blueberry Bridge』は作られました。

まずは最高の樽熟成サワーレッドエールを選定・ブレンドして複雑なベースビールを作り、次に150kgのブルーベリーを追加しました。オレゴンフルーツピューレと、小菅村で収穫されたオーガニック・ブルーベリーです。樽熟成の残りの酵母と新鮮な果物の野生酵母は、フルーツタンクで4週間にわたって優勢を争いました。

オレゴンフルーツのピューレは強い果実味のベースをもたらし、源流みらいで収穫された新鮮なブルーベリーは、果実に生息する野生酵母によって、複雑さと小菅村ならではのテロワールを感じさせてくれます。

香りは力強いブルーベリーの香りとともにほのかにチェリーパイのよう。口に含むと、ブルーベリー、ストロベリー、レッドカラント、ラズベリー、ブラッドチェリーなどのフルーツの香りが口いっぱいに広がります。果実味が少し落ち着いてくると、複雑な酸味と何層にも感じられるファンキーな味わいが押し寄せてきます。後味は軽くドライな仕上がりで、パチパチと弾けるような泡立ちがお楽しみいただけます。

複雑な酸味とジューシーなブルーベリーのフレーバーを通じて、オレゴンと小菅の架け橋を祝いましょう！