700ml 56.3% ※先行販売品に伴い、お届けが11月12日以降となります※

カリラ2009 ホグスヘッドはホグスヘッドの11年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。

香りはキッパー（燻製ニシン）のスモーキーさに、海藻のようなヨードと海から吹きつける潮風のニュアンスが加わり、ゆっくりとレモンピールのような爽やかなシトラスが現れます。味わいはレモンドロップの甘味にハムのような旨味とピートスモーク、ビスケット、ペッパーのアクセントが加わります。フィニッシュに塩気の効いた綿あめの甘味が広がります。

ヨードと塩気を含んだスモーク香。程よいボディ感とミーティでスモーキーな味わいは、これぞ「カリラ」と言えるシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。

ホグスヘッドNo.319301

蒸溜年：2009年

瓶詰年：2021年

限定本数：285本

---TOHOKU IS BEAUTIFUL---

東日本大震災から10年を迎えた今もなお復興の最中にある被災地に、弊社の事業を通して少しでも支援をしたいという想いから生まれたチャリティ製品です。幅広い層に楽しんでいただける親しみやすい味わいのウイスキーをセレクトし、東北地方の美しい景色をラベルにデザインしたこのシリーズの売り上げの一部は、東日本大震災に被災された方々の義援金として内閣府に寄付いたします。

また、寄付金の合計はファイナルリリースの発売後に弊社ホームページで発表いたします。

【Caol Lia / カリラ】

ナムバン湖の真水を仕込み水としてふんだんに使えることから、カリラ蒸溜所は1846年にヘクター・ヘンダーソンにより創業されました、以来所有者が次々と変わり、現在はジョニーウォーカーが有名なディアジオ社が所有。

蒸留所はアイラ海峡に面した海岸にあり、対岸にはジュラ島のパップス山がそびえています。1974年に建て替えが行われたものの、カリラ独自の品質を保つため、オリジナルの設計図に忠実に建物と6つのスチルを再現しています。ナムバン湖の水は現在でも使われ、伝統的なモルトウイスキーの製法は、今も維持されています。

原料には、ポートエレンでモルティングされた大麦を使用し、ナムバン湖のピーティーな水を使ったお湯に浸けこみます。浸水した麦芽は、木製のウォッシュバックで発酵を行い、3基のストレートヘッド型ウォッシュスチル、3基のスピリッツスチルで蒸溜を行います。ピート香の強い独特の特徴ある風味が、樽熟成することにより、ピート香は軽くなりフルーティでシトラスな味わいとなる。潮の流れが激しいアイラ海峡は、ロブスターやカニなどの良い漁場となっていることも関わってか、カリラと魚介類との相性は抜群です。