『 Zelige Caravent 』 ゼリージュ・キャラヴァン

ピクサンルー 標高×石灰土壌が織り成すエレガント＆ミネラリー

ワイン名：フルーヴ アムール 2007 赤 750ml

生産者：ゼリージュ・キャラヴァン

産地：ラングドック

ブドウ品種：グルナッシュ70％ サンソー10％ シラー10％ カリニャン10％（手摘み／平均60年）

醸造：9月15日収穫／除梗後、手動垂直式圧搾

50hlのセメントタンクで18日間発酵（ルモンタージュ10回）そのままマロラクティック発酵後、熟成

無濾過・無清澄／瓶詰め：2009年8月28日 SO2：無添加 トータル：10mg/L未満

アルコール：14% 酵母：自生酵母

【特徴】

フランス人作家ジョセフ・デルテイルの著書名をキュヴェ名に冠しました。雨が多かった07年ですが調和のとれた仕上がりで、粘土石灰土壌に育つ4品種をプレスしセメントタンクでルモンタージュを施しながら発酵・熟成しました。粘性豊かなレンガ色、カシスやバニラの熟成香を感じます。エレガントなタンニンを含んだ美しい出で立ち、滑らかなテクスチャーとテイストがいつまでも続きます。

【生産者説明】

Luc-Michelは1967年5月4日生まれ。奥様のMarieと2000年から畑を購入し無農薬で始めましたが、最初は納得がいかなかったので農協にブドウを売り、自らのDomaineワインとして醸造し始めたのは2005年のヴィンテージからです。

お爺様がPic Saint-Loupに250haを持ってブドウ栽培をしておりましたが、お父様は全く違う医師になりました。畑はその間、人に貸していたのです。最初Lucはお父様の影響で薬剤師を目指し、大学卒業後薬品会社に勤めます。が、自然の中で生活したいと大きく進路を変更。お爺様の畑の2haを貰い、その他近くの畑を 10ha購入し、ワイン造りを始めました。その10haの中の5haはLucが自ら植樹した畑です。現在、畑の品種構成は3haのシラー、1haのグルナッシュ、1haのアリカント、2haのカリニャン、1haのムールヴェ―ドル、3haのサンソー、1haのシャザンと南仏独特の様々な品種が揃っております。ラングドックの中でもこのピクサンルーというコミューンは特別で、たった200haしかありません。なのでAOC法も当然この名を明記して良いと認定しております。その標高150 ～ 250mの畑で始める事が出来たのはラッキーかもしれません。

ワイナリー名の由来は畑にたくさん綺麗な石があり、それがモロッコの伝統的なムーア人様式のタイル「ゼリーゼ」のキャラバンみたいだと、この名前を付けました。Luc自身、自ら筆を取り、奥様も芸術家でとてもロマンティックな素敵なカップルです。畑の石すらも美しく感じる、そういう発想なのでしょうね。3人の男の子に囲まれ、絵に描いたような

幸せそうなご家族、一緒に食事をしましたが、人生にとって何が大切なのか…お金ではない幸せを自然と受け止め、とてもナチュラルな生活をされていらっしゃいます。収獲時には6名の人に手伝って貰いますが、日常は12haもの畑を家族だけで守っているのです。本当に大変な仕事です。 （新井順子）

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