355ml 6.5%

※原則クール便での配送とさせていただきます※

「Cold Pooling」や 「DDH」 と呼ばれていますが、沸騰したビールに新鮮なホップをたっぷり入れ、さらに発酵槽で大量のホップを入れていました。なぜそんなにたくさんのお金とホップを無駄にするのか、人々はMelvinの造るビールを狂っていると思っていました。 今では当たり前だけど、かつてはこれほどまでのホップをビールに使用するなんて異常だと思われる時代があったのです。そんな時代へのオマージュとして醸造されたヘイジーIPA。ホップにSabro、Citra、そしてMosaicを使用。マンゴーやグレープフルーツ、シトラスを想わるトロピカルな風味が感じられる。フィニッシュにシトラシーな苦みと共に仄かなダンクネスで締めくくられる、非常にジューシーな一杯。

IBU:58

スタイル：Hazy IPA

---Melvin Brewing / メルビン---

私たちの醸造家とすべてのビール愛好家の間の素晴らしい新しいカンフーの友情の始まりです。メルビンの話は西海岸で始まりましたが、メルビンの心臓部はワイオミング州ジャクソンホールの小さな町で鼓動し始めました。

大きなアイデアとさらに大きなホップの樽で、メルビンはオーナーのジェレミー・トフテとヘッドプロダクションブリューワーのイアン・フラーの手に渡りました。 GABF2015(Great American Beer Festival)にて、Small Brewpub of the Yearを受賞した後、ワイオミング州の人々の助けを借り30バレル生産施設をオープンしました。その後、GABF 2017でBrewing Group of the Yearを獲得しました。

彼らは、”Remember: if your beer is not madness, it’s not beer.”

(覚えておいてください：あなたのビールが熱狂でないならば、それはビールではない。)

と言っています。