355ml 6.9%

※原則クール便での配送とさせていただきます※

スタイル: IPA

IBU: 50

ホップ：シムコー,コロンブス,カスケード,センテネアル

サクサクと飲み進められるCold IPA。Cold IPAはラガー酵母と最新の醸造技術を駆使し、West Coast IPAよりもWest Coastらしい、極限までライトなボディとドリンカビリティ、最大限に引き出したホップのキャラクターを楽しめるよう設計した新しいスタイル。ホップにはSimcoe, Centennial, Cascade, Columbusを使用。米を使用することでよりクリスプでクリーンに仕上げたボディに乗って柑橘の爽やかなキャラクターが広がる。ラガーのように軽快でさわやかだが、しっかりとした苦みやホップのキャラクターも楽しめる一杯。

---Reuben's / ルーベンス---

ワシントン州、シアトルにあるブリューワリー。創業して間もない新しいブルワリーでありながら、数々のメダルを獲ており、ratebeerやbeeradvocateなどでの評価も非常に高い。

彼のホームブリューの評価が広く知れ渡ったころ、イギリス系アメリカ人のアダム・ロビングズとその妻グレイスは期待と不安の入り混じる中、アメリカンクラフトビールが広まるきっかけとなった場所のひとつ、シアトルのバラードにルーベンブルワリーをオープンした。ちなみにブルワリーの名前は彼らの息子、ルーベンからとったものである。義兄であるマイクも加わり、家族経営という形でビジネスをスタートしたのであった。

2012年8月の開業以来、数多のメダルを獲得してきた彼ら。現在では現地でもなかなか手に入らないことで有名なのだが、そんなビールを今回日本で紹介できるということは非常に光栄である。