700ml 46%

今回の32年熟成は、同社の長期熟成の限定シリーズであるヴィンテージリザーブコレクションの最新リリースとなります。1988蒸留のシングルモルトを蒸留直後から32年間ラムカスクにて熟成しました。全世界でわずか750本が限定発売されました。

テイスティングしましたが、色はゴールデンカラー、香りはマンゴー、ピーチ、パッションフルーツ、ローズティー、ボディはマンゴーバニラアイス、ライチキャンディー、グレープフルーツのワタ、奥にオーキーなバニラ、フィニッシュはフルーツの甘みと心地よいビター感が長く続きます。南国フルーツのセクシーなテイストに長期熟成の陶酔感、シングルモルトアイリッシュウイスキーの極みをご堪能下さい。

---オフィシャルテイスティングコメント---

香りはハチミツ、ソフトなフルーツにクリーミーなバニラ、味は熟れたフルーツ、ベリー系にスパイス＆ウッドの粉、フィニッシュは軽くて甘く、ドライなタンニンと長く続くスパイス。

---TEELING / ティーリング ---

ティーリングウイスキー社はアイルランドのダブリンに本拠を構えるインディペンデントボトラー(独立瓶詰業者)です。アイリッシュウイスキーのブランド大手メーカーによる寡占化が進む中で、大手に属さない独立した会社として、消費者に多様な選択肢を提示する機会を与えるべく設立されました。2012年にビーム社がクーリー蒸留所を買収したころから、このティーリング社はスタートしました。アイリッシュウイスキー業界にアイルランドの独立の気運を再び取り戻そうと、当時のクーリー社の社長であったジャック・ティーリング氏が、ハンドクラフト＆スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るべく、クーリー蒸留所を離れて新たに設立したのです。アイルランドの蒸留所と樽の供給に関する契約を結び、今後使用する樽を長期にわたり確保することに成功。しかし、その後の展開を考え自ら蒸留することもすでに計画されています。(輸入元案内より)