473ml 6.6%

※原則クール便での配送とさせていただきます※

スタイル：IPA

IBU：40

ホップ：シムコー、シトラ、チヌーク、ストラタ

ワシントンには絶滅危惧種のサーモンが生息する重要な生息地があります。そのため、ロイファーム、メインストレムモルト、LINCモルトと協力し、地元のサーモンセーフ認定ホップとモルトを使用してさわやかなIPAを醸造しました。シムコー、シトラ、チヌーク、ストラタのホップでドライホップし、柑橘系、松、メロンの香りを楽しめます。ビールの売り上げの一部は、ワシントンワイルドとそのブリューシェッド®アライアンスに送られます。彼らは、ワシントンの荒野と流域を守り、保護し、回復するために働いております。

---Salmon-Safe®とは---

水質を保護し、流域の健康を維持し、生息地を回復する農業慣行と開発を認めるエコ認証プログラムです。彼らの使命は、太平洋の鮭が西海岸の流域で繁栄できるように土地管理慣行を変革することです。

---Bale Breaker / ベールブレーカー---

ヤキマバレーにある家族経営の醸造会社で、ホップ畑の真ん中で醸造された新鮮なビールを製造しています。四世代にわたるホップ栽培の経験を活かし、2013年に創業したBale Breaker Brewing Companyは、ワシントン州で4番目に大きなクラフト・ブルワリーに成長しました。

Meghann Quinn、Kevin "Smitty" Smith、そしてPatrick Smithの祖父母は、禁酒法が終わる前の1932年にヤキマバレーに初めてホップを植えました。27,000平方フィートの施設にある30バレルの醸造所で、Topcutter IPAを含む通年4種の缶詰ビール、そしてドラフトでの季節限定ビールを醸造しています。敷地内のタップルームでは、フードトラックやイベントが頻繁に催され、美しい屋外パティオと芝生があり、ワシントン州のヤキマの日差しを楽しむのに最適です。ホップ農家が新鮮なホップで醸造した最高なビールを是非味わってください。