500ml 8.5%

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スタイル：TDH Hazy Double IPA

ホップ：Mosaic Cryo / Sabro Cryo / Talus Cryo

賞味期限：2022/7/17

幅広い学問分野を扱う“ホップ学”。

用宗で秘密裏に動く科学者たちは、それぞれの専門領域においての知識に非常に長けていることが特徴だ。

その中でも異彩を放つ存在が。。。

CRYOホップに取り憑かれ、調合や配分そしてレシピに渡る多くの工程を緻密にテスト。執念かの如く、どこまでも調べ上げる様は、まさに熱狂的奇人である。

遂に、彼の人生すべての時間を費やしてきた成果が今ここに！

WCBに提出した一枚のレポート“CRYO Hop Freak”

3回も施したドライホッピングには、CRYOホップのモザイクとタラス、サブローを採用。

レモンにグレープフルーツ、セージやコリアンダーを連想させるシトラスやハーブのアロマ。レモンピールのようにスッキリとした風味で飲みやすく、度数を忘れてスルスルと飲みが加速？！

このビールの誕生は必然が偶然か。

ただ変わらないものは、ひとつ。

彼から注がれた情熱と愛情は、しっかりビールへ伝わっていたと言うことだ。