57.3% 容器代(税別100円)を含みます

※お一人様30mlまでとさせていただきます※

こちらは 30ml の量り売り商品です。

日本国内初登場の【.2】エディションである「オクトモア 12.2」は、かつて最も高く評価 されたソーテルヌ樽熟成原酒の伝説の足跡を辿っている。

その「オクトモア 4.2」は、蒸留所の歴史で最も人気のあるウイスキーの 1 つであり、甘 いソーテルヌワインと濃厚なピートスモークが素晴らしい組み合わせであることは疑う余 地もない。

この「オクトモア 12.2」は、アメリカンオーク樽で 3 年半を過ごし、フルーティでフローラ ルな原酒の基盤を構築してから、最高品質のソーテルヌ樽へと移された。

<蒸留>

■2014 年収穫の大麦を 2015 年に蒸留

■スコットランド産コンチェルト種の大麦 100%

■フェノール値 129.7ppm

■アルコール度数 57.3%

■ノン・チルフィルター、着色料無添加

<熟成>

■ファーストフィル・アメリカンオーク樽熟成原酒(50%)とセカンドフィル・アメリカンオーク樽熟成原酒(50%)を ヴァッティングし 2019 年よりファーストフィル・ソーテルヌ ワイン樽で後熟。

■全期間アイラ島で熟成

■5 年熟成

---テイスティングコメント---

【特徴】

ソーテルヌ樽は、オクトモアの力強さを次の次元へと押し進めた。蜂蜜漬けのフルーツとドライスモークが素晴らしい融合を遂 げ、煙とフルーツ甘さのクラシックなコンビネーションを美しく表現している。

【香り】

最初はメロン、蜂蜜、燻製アーモンドの素晴らしい香り。フルーツと蜂蜜のアロマが、トーストしたオークと土っぽい煙をほどよく 抑えている。オレンジピール、桃、熟したメロン、レモンと蜂蜜が麦芽本来の甘さに包まれ、ドライアップルと洋ナシのキャンディ がピートスモークとオークの香ばしい香りの波とともに続き、土と松脂の香りが解き放たれる。

【味わい】

甘美で柔らかいフルーティさが口全体に広がると、レモンピールとバニラがメロンとオレンジの花とともに前面に現れる。その後、 キャラメル、スパイス、そしてかすかなドライさを感じさせるフレンチオークが、煙と麦芽の甘みを運び込む。 シロップ漬けのフルーツのニュアンスが感じられるたび、ソーテルヌ樽が与えてくれた豊かな影響を再確認する。

【フィニッシュ】

フルーツとオークが少し色あせて、潮っぽいレモンの酸味がやってくる。心地よい土っぽいピートスモークが余韻を支配し、このウ イスキー全体にオクトモアの DNA を刻み込む。

【色】

琥珀色

---BRUICHLADDICH / ブルックラディ蒸留所---

ヘブリディーズ諸島、アイラ島の西海岸沿いにあり、1881年に設立された当時のままの伝統的な蒸留設備と、革新的なウイスキーづくりが見事に融合した蒸留所です。ブルックラディのウイスキーには蒸留所の信念が語られています。それは、ウイスキーは信頼性を持つべきだ、という考えです。どこで蒸留され、どこで熟成されたのか。テロワールはそれがつくられた土地や原材料の大麦や水について語り、人の魂がスピリッツに命を与えるのだと信じています。テロワールを重んじ、徹底して原産地を追及したブルックラディのウイスキーは、100%スコットランド産の大麦を原料につくられています。また、アイラ島大手の中では唯一全てのウイスキーをアイラ島内で熟成し、ノンチルフィルター、着色料無添加でボトリングしています。

ボトル名：ＯＣＴＯＭＯＲＥ ＳＣＯＴＩＳＨ ＢＡＲＬＥＹ

生産地区分：アイラ