700ml 43%

クリスチャン・ドローワン氏はカルヴァドス界では珍しく、熟成する樽にもこだわっており、シェリー、ラム、ポートなど色々な種類の樽で熟成やフィニッシュをかけています。そんな中で今回の2種類は以前ご紹介した限定品と同様に、現地からサンプルを取り寄せた中で厳選した高品質のシェリー樽とバニュルス（フランス産甘口ワイン）樽のAOCペイドージュカルヴァドスです。19年シェリーカスクは香りからフルボディでボディも凝縮感があるリンゴの蜜やレーズン＆プラム、フィニッシュのタンニンが非常に心地よいです。

---テイスティングコメント---

色はダークカラーに近い濃い琥珀色、香りはプラム、レーズン、焼きリンゴにシナモン、カカオビター、ボディは凝縮したリンゴジャム、レーズン＆ドライプラム、カカオ、オーク、フィニッシュは心地よいタンニンと優しいスパイスが心地よく長く続く。

---マルキ・ド・サンループ---

カルヴァドス界の名士、あのクリスチャン・ドローワン氏が手掛けるカルヴァドス。ブランド名である「マルキ・ド・サンループ」は、カルヴァドスの産地ノルマンディ地方を題材にした小説に登場する、ペイドージュ地方をこよなく愛した主人公の名前からとっています。りんごは良質のりんごを栽培している地元の農家から調達し、自社で蒸留を行い、厳重な管理のもと熟成を行っています。このブランドの年間生産量は少なく、主にドイツ・イタリア・ベルギーなどヨーロッパでしか売られていませんが、今までに数々の賞を受賞しており、世界が認めたカルヴァドスの逸品といえます。