700ml 54.6％

樽：1stフィルバーボンバレル

---テイスティングコメント---

香りは麦芽系乳飲料、ヤングコーン、青いバナナ。味わいはココナッツ、 アロエヨーグルト、甘いお香やハー ブ。フィニッシュは生姜飴、桃の皮 ドライに変化し長く続く。

---HIDDEN SPIRITS 社---

アンドレア・フェラーリ氏 によって2013 年にイタリアで設立されたインディペン デント・ボトラーです。 「最上級の樽を選び出し、驚くべき忘れられないボトル をリリースする」を同社のミッションに掲げ、情熱的で 慎重なカスクセレクションによる高品質なボトリングで、 新興ボトラーながらもドイツやフランスを中心に熱い注 目を集めています。

さらに、香港とオーストラリアにもマーケットを拡大 しており、この度、本格的に日本でもご案内できること になりました。

現在、HIDDEN SPIRITS 社では、同社のメインラベ ルとも言えるスタンダードレンジの“Classic Version" と “Highproof Collection”、そして若いウイスキーの魅力にスポットを当てた“The Young Rebels Collection”、さらに同社のショップ限定の"Hidden Spirits Shop" の3つのレンジを展開しています。

【GLEN GARIOCH / グレンギリー】

スコットランド・ハイランド地方の最古の蒸溜所の一つ「グレンギリー蒸溜所」のシングルモルトウイスキーです。やわらかい天然水で麦芽を仕込み、ドライイーストで発酵させたあと、丁寧に2回蒸溜しています。樽はバーボン樽とシェリー樽を組み合わせて熟成させることで、バランスがよく、コクのある味わいを生み出しています。「グレンギリー12年」は、スミレなどの花の香り、トースト様の香ばしさ、そよ風ほどのピート香が特徴で、その味わいは、クリーミーでモルティー、やがて果物のようなコクを感じさせます。