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自然派タヴェルの草分け的存在

『 ラングロール エリック・ピュフェルリング 』

ワイン名：タヴェル プリマ 2020 ロゼ 750ml

生産者：Langlore ラングロール

産地：フランス / コート・デュ・ローヌ

品種：平均樹齢15年のグルナッシュ（石灰質）、平均樹齢20年のサンソー（粘土）

・土壌：上記の通り

・醸造：全セパージュ一緒に醸造。除梗無し、破砕無しのグラップ・アンティエールでタンクによって、4日間から10日間の醸し。ステンレスタンクとコンクリートタンクでアルコール発酵。ピジャージュ無し。ルモンタージュ無し。

・熟成：コンクリートタンクと木製タンクで9ヶ月間の熟成。

小話：4年前にエリックの二人の息子、チボーとジョリスが二人で購入したぶどう畑。2018年が初ヴィンテージ。

のど越しがよく、爽やかで飲みやすいロゼ。よりフレッシュ感を引き出す為、他のキュベに比べ、少し早めの瓶詰めを心掛ける。タンドリーチキンとスパイス風味のごはんやサテソースの牛肉炒めなどとよくあう。

【2020年ヴィンテージ】

4月末に霜害にあり、収穫量が少々減少しましたが、品質へのインパクトはなし。

一方6月初旬の霜被害でリラックの畑は全滅。

被害のなかった畑は問題なく、その後雨量も少なかったのでベト病も発生せず、収穫量も豊富な年となりました。8月に雨が降った結果、2019年に比べよりフレッシュでバランスの取れたヴィンテージ！