『テスタロンガ』

ワイン名：エル・バンディート・コルテーズ・シュナン・ブラン 2020 白 750ml

生産者：クレイグ・ホーキンス

産地：南アフリカ

品種：シュナン・ブラン 100%

2020年：冬に比較的雨が多かったため病害に悩まされるかと思いましたが、健康でバランスのとれた良い年でした

ミュージシャン、ニール・ヤングの “Cortez the Killer”という曲からインスパイアされています。ワインのイメージに合わせてラベルデザインを毎年変えています。

クレイグの友人の12歳になる娘が撮影した写真です。構図はシンプルで力強さを感じさせ、コロナ禍だからこそもう少し本を読む時間を持てるのではないかという思いと、本を読むことに時間をかけて物事にゆっくり向き合うスタンスは、正にこのコルテーズが味を調えていくために一歩下がって時間をかける必要があるワインだということにピタリとマッチするため採用されました。

【生産者説明】

南アフリカにおいてナチュラルなワイン造りのパイオニアとして一躍したワイナリーで醸造責任者として働いていたクレイグ・ホーキンスが2008年、満を持して独立。西ケープ州に点在する放置された高樹齢の畑を借り、自身で耕作し復活をさせるなどして、有機栽培のブドウを採用しています。ブドウがワインになってゆくプロセスを最小限の干渉で見守り、その年の出来を最大限に生かすワインを造り出します。全ての工程において添加するものは何も無く、条件の良いヴィンテージでは、瓶詰め時のSO2も添加しません。毎年ブドウやワインの出来のイメージによってエチケットや名前を変えるなどしており、自身の持つインスピレーションに忠実にワイン造りをする天才肌で、ヨーロッパやイギリス等、各国のナチュラルなワインのマーケットで注目を集めている生産者です。

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