370ml 6.5%

※原則クール便での配送とさせていただきます※

本日のリリースは、Far Yeast Brewing(FYB)さんとのコラボビール、" Journey's End "。

仕込みの時にはFYBのブリュワー二人もわざわざ気仙沼お越しくださいました。

FYBのRichardさんとBTBのJamesは日本に来る前からの旧知の仲。

そんな二人が話し合い決定したレシピは、BTBが今まで仕込んだことがないBelgian IPA。

"東京ホワイト" や "馨和" といった爽やかなベルジャン系のビールを、日本から世界に発信し続けるFYBさんの知見や経験を教えてもらいながら仕込みました。

ベルジャンイーストが醸す味わいの中に、El DoradoとStrataの洋梨や青リンゴ、ベリーの香りがやさしく香る限定醸造のJourney's End、ぜひお試しください！！

〜 二人の旅の終わりは、互いの新たな旅の始まり 〜

Style : Belgian Brut IPA | ABV : 6.5% | Bitterness : Medium - Low

《MALT》Pilsner

《HOP》El Dorado, Strata

Far Yeast Brewing(FYB)とのコラボビールは、FYBで使用されている2種類の酵母を使用したBTB初となるBelgian IPA。ベルジャンイーストが醸す味わいの中に、BTB,FYBの両醸造所で共に選んだホップの甘いフレーバーが乗ったキレのある一杯。

---BLACK TIDE BREWING / ブラックタイド---

2011年3月11日の東日本大震災...大地震に加え、大津波による甚大な被害。何もかもが流された気仙沼内湾エリア。

気仙沼の復旧・復興の一助になればという想い、そして「クラフトビールによるコミュニティーづくり」というキーワードのもと、どこからともなく僕たちは集まってきました。

その中には気仙沼出身の実業家、北海道からはまちづくりのプロ、東京からクラフトビールやレストランビジネスのプロたち、そして日本文化と気仙沼の地に惚れ込みローカルとして移住しクラフトビールを創ることを夢見ていた一人のアメリカ人がいました。何が私たちをここに集め本気にさせたのか? それは「気仙沼」でした。

リアスの海と緑豊かな山々、それらに育まれた独自の文化。 そして、古くから漁業を通じて海外と交流があった気仙沼の人の異文化や移住者を驚くほどの包容力。 一度訪れたら、誰もが皆魅了される街、それが我らがホーム 「気仙沼」。

僕たちBLACK TIDE BREWINGは、この美しい気仙沼でクラフトビールを創ることを誇りとし、全身全霊をかけBTBのクラフトビールを醸します。そして気仙沼から最高のクラフトビールを日本全国、そして世界へと発信していきます。