473ml 9.1％

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C HopsとEquinoxをふんだんに使用。ホップのアロマを最大限に詰め込んだDouble IPA！

“C Hops” と呼ばれる頭文字がCから始まるアメリカを代表するホップ数種類にEquinoxホップも加え、ホップのキャラクターを最大限に詰め込んだDouble India Pale Ale。それらのホップが、素晴らしいアロマとフレーバーの波をつくり出し、そこにかすかな甘みのあるモルトバックボーンがホップの苦みを支える。アロマを楽しむごとに一口ずつ飲んでいると、あっという間に一杯飲み干してしまうクセになる味わい。

グラスからはホップ由来のトロピカルマンゴー、パパイヤ、パイナップル、爽やかなタンジェリンなどのフルーティーな香りと、松や樹脂を思いおこさせるような苦みのある香りが漂い、モルト由来のキャラメルやビスケットなどの甘みのあるアロマも存在する。味わいは力強いモルトキャラクターに続き、微かなバニラやトフィーなどの甘いフレーバーにリードされ、ホップからのマンゴーやパイナップルなどのフルーティーフレーバーが追いかける。スムースな飲み心地のフルボディ。9.1% ABVらしいしっかりとした飲みごたえのある一杯だが、モルト由来の甘さとホップ由来の苦みが非常に良いバランスの仕上がり。

ABV：9.1%

IBU：85

原材料：麦芽、ホップ

スタイル：Double IPA

---Revision Brewing Company---

ネバダ州スパークスに拠点を置ブリュワリーです。”Knee Deep Brewing Co.”の創業者でありブリューマスターであった”Jeremy Warren”と、同ブリュワリー初の従業員であった”Jeb Taylor”の２人によって2015年7月に設立し、2017年には自社の醸造所とタップルームを始動しました。

JeremyとJebの2人はこれまで培ってきた互いの知識と経験を基に、常に進化し続ける精神をコンセプトに革新的なビールを生み出し続けています。創業から間もない彼らですが、２人の得意とするホップ爆弾のようなダブル/トリプルIPAを中心としたラインナップは早速クラフトビールファンの間で人気を博しています。ビールレビューサイトRatebeerでも”Best New Brewers in the World”として第３位に選出されるなど、現在世界的に注目を集める新進気鋭のブリュワリーといえるでしょう。

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