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ベンリネス14年 2006 ホグスヘッド ウイスキートレイル サイバーパンク
ベンリネス14年 2006 ホグスヘッド ウイスキートレイル サイバーパンク
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700ml 57.9%
ホグスヘッドの14年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。
色はゴールド。香りは蜜を湛えた白い花、トフィークリームやバニラの柔らかく甘やかなアロマが広がります。味わいはオイリーで温かみがあり、紅茶あめの甘味にコショウやジンジャーが広がります。フィニッシュにオーク、微かに樽がチャーされたニュアンスを感じます。柔らかな甘みとスパイスが調和した心地よいシングルカスクです。
カスクタイプ:ホグスヘッド
限定:243本
---エリクサーディスティラーズ---
スキンダー&ラジ・シン兄弟によって設立されたインディペンデントボトラーズで、魅力的なウイスキーを輩出しています。
【Brnrinnes / ベンリネス】
ベンリネスは、スペイサイドのベンリネス山(標高840メートルで、スコットランドで最も高い山)の北の麓にあって、標高213メートルにあります。
創業は1826年でピーター・マッケンジーによって建てられましたが、1829年に洪水によって破壊されてしまい、1834年にジョンイネスが1キロほど北西の現在の土地に再建。
それで、蒸留所のオフィシャルな創業年は1834年になっています。
その後、蒸留所は何度かのオーナー変更を受けて継続していき、1896年には今度は火事で被害を受けましたが、それも再建されています。1922年にジョン・デュワー&サンズに売却され、3年後にはDCLの一部になります。1955年にDCLのもとで全面改装。現在はディアジオ社の傘下にあります。
戦後の1974年から2007年までの間、ベンリネスではもろみの一部を3回蒸留するというユニークな手法をとっています。普通、スコッチでは2回蒸留であり、アイリッシュウイスキーが3回蒸留というのが通り相場なのですが、ベンリネスのこの一部3回蒸留というのは他にあまり例を見ない珍しい手法でした。これに寄って、軽い酒質になっていたと言われます。
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