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【先行販売品】サバンナ ラム レ・マスト

【先行販売品】サバンナ ラム レ・マスト


通常価格 ¥8,866
セール価格 ¥8,866 通常価格
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700ml 45%

サバンナのDNAを体現する、最長9年熟成のトラディショナルラムと6年熟成のグランアロームラムを、約7:1~8:1の割合ブレンド。「マストバイ!」の意味合いをもつ新定番アイテム。発酵期間は、トラディショナル24時間、グランアロームは6~10日で、グランアロームは銅製のSavalle社コラムスチルを使用している。

バナナ、洋ナシ、白桃にまたがるフルーティさと、酸味のあるハードキャンディのような香り!

その後ハチミツや、レーズン、デーツ、アンズといったドライフルーツへと変化していく。マスターブレンダーが商品開発し、今後もバッチ生産となります。

---サバンナ蒸留所---

インド洋西部・マダガスカル島の北東にあるフランスの海外県・レユニオン島。火山島である島の北東サン・アンドレに位置するサバンナ蒸留所は、1948年に現在の場所に移設されましたが、その歴史は古く1870年代にはラムの製造を始めています。

自社のサトウキビ農園で育まれるサトウキビの大半が丁寧な手摘みで収穫され、製造工程ではトラディショナル、アグリコール、グランアローム、ハイエステルと4タイプの原酒を作り分けている稀有な蒸留所になります。フランス海外県であるため、コニャックカスクなども使用し、日々新たな可能性を模索し続けている生産者として大変注目を集めています。