『 Ignaz Niedrist イニャツ・ニードリスト 』

ワイン名：ズュートチロル ラグライン・グリエス ベルガー・ゲイ・リゼルヴァ 2018 赤 750ml

生産者：イニャツ・ニードリスト

産地：イタリア / トレンティーノ・アルト・アディジェ

品種：ラグレイン100%

植樹：1960年代 位置：標高250 m

土壌：タルヴェーラ川の堆積沖積土壌、と大10ｍの深さまで砂と砂利の層が交互にある。斑岩が優勢

醸造：開放オーク桶で約3週間アルコール発酵 バリック、オーク桶でマロラティック発酵、12-14か月熟成

イニャツの姻戚関係（妻であるエリザベスの実家）の畑のため、このワインだけラベルが異なる。現在彼らの生活する、地域より標高が低く、果実が熟しやすい。

【生産者説明】

トレンティーノ県、アッビアーノ山周辺の標高450～600mの斜面で、徹底した低収穫を断行するワイナリー。自社瓶詰めは1989年に開始。のべ6haの自社畑に、ヴァイスブルグンダー（ピノ・ビアンコ）、ソーヴィニヨン、シャルドネ、ラグレインなどを栽培する。収量は、白品種で45～50hl/ha,樹齢40年以上の古木を含むラグレインのみ60hl/ha。当主イニャッツは温かな人柄の中に、ワインにかける厳しさを感じさせる「アルト・アディジェの最重要品種の一つ」と情熱を注ぐヴァイスブルグンダーは、メンドラ山塊の粘土石灰質砂礫土壌で6000～7000本/haの密植度。上級キュヴェのベルガーは、樹齢20年以上の区画のみ使用。リンゴの繊細なヒントを重視するため、発酵熟成ともステンレスタンクのみで、MLFなし。ミネラル感、凝縮感も卓越している。アルコール度数は通常14～14.5％。より偉大なピノ・ビアンコを目指し長年、優良な古木から挿し木を取って株栽培を続ける。（インポーター資料より）

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