700ml 40%

カリブ海にあるフランス領マルティニーク(Mattinique)でラムの熟成に10年使用されたオーク樽が、フランスにてIPAビールに使用され、さらにその樽(Beer Cask)で戸河内ウイスキーを後熟(ウッドフィニッシュ)させました。IPAビールに由来するさわやかなホップの香りと苦み、ラムに由来するハニーの香りに加えて、ウッドフィニッシュに由来する焼きりんごのような甘味が加わり、甘みと苦みに熟成した甘い果実の香りが調和したウイスキーです。

樽歴：バーボン→ラム→IPA→戸河内ウイスキー

---テイスティングコメント---

色：琥珀色

香：ハニー、バニラ、ホップ、焼きりんご

味わい：ハニーやバニラの甘味と爽やかな苦味。

フィニッシュ：ビターな後味と甘い香りの余韻が長い。