700ml 46%

1948 年スコットランド グラスゴーにて創業後、豊富なアイテムやその素晴らしい品質で、世界のモルトラバーを魅了し続ける 大御所ボトラーのダグラスレイン(DL)社。

DL 社といえば、メインブランドの「オールド パティキュラー」、最高峰の「エクストラ オールド パティキュラー」、そして、ビッグ ピートを初めとする「リージョナルブレンデッドモルト」等がありますが、DL 社のシリーズの中でも抜群の安定感と豊富なアイテムがリーズナブルに楽しめるとあって、長年人気シリーズとなっている 「プロベナンス」。 近年、重厚感があり、一際目につく「ブラックラベル」へとラベルがリニューアルされ、以前よりもさらに品質が向上しているとご 好評いただいております。

この度、新作アイテムが 3 種、限定入荷致しましたので、ご案内させていただきます。 いづれもコスパに優れた実力派アイテムですので、お見逃しのないよう迷わずお求めください!

生産本数: 924 本

カスクタイプ:リフィルバット

---テイスティングコメント---

香り:砂糖漬けナッツのクリーミーでリッチな味わい、焼きたてのスコーン、バニラカスタード。

味わい:穏やかで美味しいスパイス味がピリッとした刺激のあるタンジェリンと大麦を伴ってはっきりと感じられる。

フィニッシュ:レザーのニュアンスや木くず、削ったココナッツを長い間感じる、甘口のフィニッシュ。

---CRAIGELLACHIE / クライゲラヒー---

ホワイトホース・デュワーズの原酒を支えてきたいぶし銀蒸溜所

1891年創業。クレイゲラキとはゲール語で、｢無情に突き出た大岩｣の意味。スコットランド・スペイサイド地区の中心、フィディック川とスペイ川の合流する地点に設立されたクライゲラキ蒸留所でつくりだされるシングルモルトウィスキー。創設者は、ホワイトホース社を率いたピーター・マッキーとアレクサンダー・エドワード。仕込水はリトル・コンバルヒルの泉の湧水を使用しています。

この蒸溜所の特徴は、伝統的な冷却装置「ワームタブ」を使用していることと、麦芽を乾燥させる工程でピート（泥炭）を使用せずに、オイルヒーティングで行う唯一の蒸溜所。クライゲラキでは、現在スコットランドでも12の蒸溜所しか採用していない伝統的な製法である「ワームタブ」と呼ばれる冷却装置を使用して、蒸溜後の蒸気を冷却し、ゆっくりと蒸気を再液化をさせています。独特のらせん形状をしたのワームタブによる再液化工程がクライヌゲルキ独特の個性を生み出すのに大きく影響しています。

クライゲラキ蒸留所では、グレネスクの特別な窯で乾燥させた大麦麦芽を使用している唯一の蒸留所。ピートではなく、油で焚いた火を使用しているので望ましい量の硫黄香が生成され、他蒸溜所のウイスキーよりも目立って重みのある味わいが生まれてくる。（インポーター資料より抜粋）