350ml 5.5%

※原則クール便での配送とさせていただきます※

山梨県山梨市「ピーチ専科ヤマシタ」の桃をふんだんに使った

Hazyスタイルのフルーツペールエール！！

今年からシーズナル定番商品となった『Far Yeast Peach Haze』、4月に続いて2バッチ目の醸造がスタートしました！

今回のバッチは、収穫最盛期の今年の桃を使用しました。はねだし品の桃ですが、色味が浅かったり、傷がついたり大きさが不揃いだったりという理由で市場に出せないというだけで、香りと味わいはばっちり。『Far Yeast Peach Haze』で、みずみずしい夏を感じてください。

■ピーチ専科ヤマシタのはねだし桃を活用

『Far Yeast Peach Haze』は山梨市の桃農家「ピーチ専科ヤマシタ」の桃をたっぷり使用したヘイジースタイルのフルーツペールエールです。外観に難があるなどの理由で一般市場では販売できないはねだし桃を活用しています。

「ピーチ専科ヤマシタ」の農園は、甲府盆地を見下ろす南斜面に位置します。太陽の恵みをたっぷりと受けることができる絶好の環境で、自然の力を活かしたこだわりの農法により美味しい桃を育てています。

6次産業化にも力を入れており、はねだしの桃をジュースやジェラートに加工し販売しています。今回は、今シーズン収穫されたフレッシュな桃500kgを使用し、6,000Lの『Far Yeast Peach Haze』を仕込みました。

当社では今後も山梨県内の生産者や事業者と連携し、さまざまなメイド・イン・山梨のプロダクトをお届けしていきます。ご期待ください。

＜ピーチ専科ヤマシタについて＞

山梨市の人気カフェ「桃農家カフェ ラ・ペスカ」を運営している桃農家です。「ピーチ専科ヤマシタ」の農園は甲府盆地を見下ろす南斜面にあり、太陽の恵みをたっぷりと受けることができる絶好の環境で、自然の力を活かしたこだわりの農法により美味しい桃を育てています。

ABV：5.5%

IBU：20

スタイル：Fruited Hazy Pale Ale

原材料：麦芽(外国製造)、桃(山梨県山梨市産)、オーツ麦、ホップ、糖類

賞味期限：完成から1年