700ml 45.5%

待望のあの長期熟成の深い味わい、装いを新たに登場！！

強い個性を生み出す超長期 12 年熟成。年間の寒暖の差が 30 度を超えるケンタッキーの地ではウイスキーの熟成も急激に進み、ピーク を過ぎるとタンニンなど味わいを損ねる成分が出てくるため、概ねウイスキーの熟成は 10 年が限 界と言われております。その中で極めて状態の良い樽を厳選しその原酒をふんだんに使っているの が、このワイルドターキー 12 年です。内側を最も強く焦がしたアリゲーターチャーと呼ばれる樽 を用い、ワイルドターキーの特長であるバニラとキャラメルの香りが更に凝縮され、甘さとスパイ シーにエレガンスさも備えた極めて個性的な味わいに仕上げました。

---101 のハイプルーフ---

ワイルドターキーのブランド誕生から続く 101 プルーフ(アルコール分 50.5%)という高い度数 もワイルドターキー 12 年の特長です。アルコール分が高いこと即ちボトリング時の加水を抑えて いるため、原酒の持つしっかりとした味わいをお楽しみいただけます。

---効率よりも品質を重視したバーボン造り---

原料となるコーンは米国産で遺伝子組み換えではないもののみを、ライ麦はドイツ産のものを、 発酵に用いる酵母は 1940 年代以来同じ自家製のものを使うなど、ワイルドターキーを造る原材料 選びには理想とする味わいを追求し妥協を許しません。更に原材料の風味を活かすために既定の上 限よりも低いアルコール度数に蒸留・樽詰めをして長期熟成されるなど、こだわり抜いたバーボン です。

熟成樽をモチーフにしたギフトボックス

同時期にリニューアルされる 8 年と共通の新しくデザインされたボトル納めるギフトボックス は、外側は熟成樽の木目を、内側はアリゲーターチャーを施された樽のパターンを刻んでおり、こ の 12 年の熟成を印象付けます。落ち着いた色合いとプレミアムな質感は贈答にも、自身のご褒美 にも最適です。

---テイスティングコメント---

色合い 赤銅色を帯びた琥珀色

香りと味わい バニラとキャラメルの香り、甘みにシトラスとハーブの兆し 余韻 スパイシー、その後からやってくるキャラメルキャンディ