700ml 46% ※先行販売品に伴い、お届けが9月9日以降のお届けとなります※

今回は話題のアイリッシュウイスキーのインディペンデントボトラー「ティーリング」の限定シリーズ「ルネッサンス」、待望の第5弾、18年熟成シングルモルト、カルヴァドス樽フィニッシュを日本の皆様にご紹介いたします。

輝かしいアイリッシュウイスキーの新時代の幕開けを記念して発売されたのがこの限定シリーズ「ルネッサンス」なのです。待望の第5弾は前回と同じく熟成は18年、フィニッシュはカルヴァドス樽で、9,000本限定でリリースしました。バーボン樽で熟成したシングルモルトをカルヴァドス樽でフィニッシュをかけ、ノンチルフィルターの46％で瓶詰めしました。テイスティングしましたが、色はゴールデンカラー、香りはローズウオーター、ピーチ、アップルティー、全体に甘いフルーツ、ボディはエレガントなフローラル、ピーチ、アップルパイ、フィニッシュはリンゴの皮のタンニンと茶葉のビターが心地よく続く。アイリッシュの魅惑的なフルーティーフレーバーは健在！カルバドスのリンゴのアダルトなビター感が18年熟成のソフトなボディと見事にハモってます！コスパに優れたティーリングの人気シリーズは今回も見逃せません！

---テイスティングコメント---

香りは砂糖漬けリンゴ、シナモン、焼いた洋梨にフレッシュミント、味はアップルパイ、レーズン、ピンクペッパーにジャスミン、フィニッシュはメープルシロップ、ドライチェリーと木のタンニン

---TEELING / ティーリング ---

ティーリングウイスキー社はアイルランドのダブリンに本拠を構えるインディペンデントボトラー(独立瓶詰業者)です。アイリッシュウイスキーのブランド大手メーカーによる寡占化が進む中で、大手に属さない独立した会社として、消費者に多様な選択肢を提示する機会を与えるべく設立されました。2012年にビーム社がクーリー蒸留所を買収したころから、このティーリング社はスタートしました。アイリッシュウイスキー業界にアイルランドの独立の気運を再び取り戻そうと、当時のクーリー社の社長であったジャック・ティーリング氏が、ハンドクラフト＆スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るべく、クーリー蒸留所を離れて新たに設立したのです。アイルランドの蒸留所と樽の供給に関する契約を結び、今後使用する樽を長期にわたり確保することに成功。しかし、その後の展開を考え自ら蒸留することもすでに計画されています。(輸入元案内より)