テロワールの個性を土壌からブドウへ、そしてワインへ

『 M.シャプティエ 』

ワイン名：エルミタージュ・ルージュ・レルミット 2019 赤 750ml

生産者：ミシェル・シャプティエ

産地：フランス／コート・デュ・ローヌ

ブドウ品種：シラー100%

1996年より生産されたキュヴェで、畑はエルミタージュの丘の頂上付近のシャベルの周囲に広がり、日当たりの良い斜面です。区画ごとに細分化された単一畑でビオディナミ農法で栽培される古樹のブドウから造られた生産量の少ないワインです。

【生産者説明】

ローヌを代表するワイナリー Ｍ.シャプティエ

M.シャプティエ社は、1808年、ボルドーに次ぐフランス第2位のA.O.C.ワイン産地コート・デュ・ローヌの銘醸地エルミタージュの丘の麓にあるタン・エルミタージュにて創業した、ローヌ地方を代表するワイナリーです。

創業者ポリドール・シャプティエより7代目の現社長ミッシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもと、畑を守り、テロワールを尊重するワイン造りを行っています。

「テロワールやヴィンテージの個性を土壌に語らせ、表現させる。」という言葉は、M.シャプティエ社のモットーを要約しています。同社がワインの味わいについて求めるのは、M.シャプティエ社としての特定の味わいや一定のスタイルをつくることではなく、むしろ、畑によって異なるテロワールの個性や微妙なニュアンスの差が、そのまま写真のように写し取られたワインを造ることなのです。

最高評価の「セレクション・パーセレール」

世界的ワインの権威、ロバート・パーカーは、ミッシェル・シャプティエの造るワインを絶賛しています。「セレクション・パーセレール」シリーズは、ロバート・パーカーから100点満点の最高評価を何度も獲得。ブドウはバイオダイナミクス農法にて丁寧に栽培され、区画ごとに細分化された自社の単一畑の樹齢の古い木から収穫されたブドウを醸造して造られた、同社最高峰のワインです。

（インポーター資料より）