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自然派タヴェルの草分け的存在

『 ラングロール エリック・ピュフェルリング 』

ワイン名：キュヴェ カプリス 2020 白・微泡 750ml

生産者：Langlore ラングロール

産地：フランス / コート・デュ・ローヌ

品種：クレレット・ローズ60％、ブール・ブーラン40％

樹齢：クレレット・ローズは8年、ブール･ブーランは100年。

土壌：クレレット・ローズはマルヌ質、ブール･ブーランは砂質土壌。

醸造：ダイレクトプレス。ステンレスタンクで発酵。残糖10gのところで冷却しアルコール発酵をストップ。SO2無添加。

12年ぶりにリリースする微発泡！

還元や揮発酸はないですが、その日に飲むのがベストです。 カリン系の爽やかな果実とピチピチとした発泡感がたまりません！

知る人ぞ知る幻のキュベカプリスが復活！以前はシャスラ100％で醸されていたラングロール唯一のペティアンが約12年の時を経てセパージュ変更で限定入荷。次年号は無いかもしれない？貴重なワイン。

4月末に霜害にあり、収穫量が少々減少したが、品質に影響はなかった。そして6月の頭に雹が降りリラックの畑は全滅したが、その他の畑は影響がなかった。その後雨量も少なかったのでべと病も発生せず、収穫量も豊富。

8月に雨が降った結果、フレッシュでバランスの取れたヴィンテージとなっている。

【2020年ヴィンテージ】

4月末に霜害にあり、収穫量が少々減少しましたが、品質へのインパクトはなし。

一方6月初旬の霜被害でリラックの畑は全滅。

被害のなかった畑は問題なく、その後雨量も少なかったのでベト病も発生せず、収穫量も豊富な年となりました。8月に雨が降った結果、2019年に比べよりフレッシュでバランスの取れたヴィンテージ！

【生産者説明】

父の仕事である養蜂を手伝っていたエリック氏。

1988年の祖父の引退と同時にぶどう栽培を引き継ぎ、2000年までは農協にワイン販売を行っていた。

同時に土壌の研究をしていた彼は、「痩せすぎるほど痩せた土地でのワイン栽培は、味わい深く繊細な赤ワインができるはず」と、赤ワインを突き詰めていき、2001年、彼独自のワインが誕生した。

あくまでも自分の目に届く範囲で確実な仕事がしたい、果実のみずみずしさを残すために、クリーンな醸造設備を心がけ、発酵時期には大型の冷凍トラックを玄関前に1か月横付けするという徹底ぶり。太陽がないと生きていけない“トカゲ”をモチーフにしたラベルが印象的。冬の辛い畑仕事も、飲んで喜ぶお客さんの顔を思いながら取り組んでいる。

また、日本とエリックのつながりは深く、彼のやっていることを最初に認めてくれたのは日本だという。日本で、いろんな人たちと接し、自分の道が間違っていないことを確認したという。（インポーター資料より）