『 Recerca レセルカ 』

ワイン名：ヴェルション 2021 赤 750ml

生産者：Recerca レセルカ

産地：フランス / ルーション

品種：グルナッシュ、マカブー、グルナッシュグリ、グルナッシュブラン

足踏みの後4日間のマセラシオン/ファイバータンク熟成

多品種混合の特別なキュベ。グァバの様なフルーティな赤の要素に、白の酸味、グリ系の複雑味がミックス。

軽やかでいてロゼとも赤とも違う新しいスタイル。全体的にロマンティックな雰囲気が漂う。

【生産者説明】

ルーション地方ヴァンゴー、パジォルス周辺に複数の小さな畑を所有し、2017 年 からパジォルスの小さなガレージで自然なワインを造っている。パリジェンヌと して産まれ、レストラン業界で生き、ワインを学んできたジェス ( ジェシカ ) と、 パジォルスで産まれ、ブドウやヴィネロンに囲まれて育ったロロ (ローラン) はそれぞれに違う、鋭い感性の持ち主。底抜けに明るく、サバサバとした 2 人のキャ ラクターそのままのフレッシュで気取らない、自由なワインは、我々を自然に明 るくしてしまう。品種はグルナッシュ、シラー、マカブー、ミュスカアレキサン ドリー、グルナッシュブラン、グルナッシュグリ既に土地に根付いた一定の樹 齢以上の畑ばかりだ。（インポーター資料より）

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