クラスマンで『マルセル・リショーほどの完璧主義者はフランスには存在しない』

ほとんどSO2を使用しない自然派の造り手と称され、ヴァン・ド・フランスでは表紙を飾るなど注目度の高いドメーヌです。

ワイン名：ケランヌ・ブラン 2020 白 750ml

生産者：マルセル・リショー

産地：フランス / コート・デュ・ローヌ

ブドウ品種：クレレット、ブール・ブラン、ルーサンヌ、ヴィオニエ、グルナッシュ・ブラン、マルサンヌ

植樹：1990年 土壌：シレックス混じりの砂質

醸造：90%はセメントタンクで醗酵・熟成、10%は600L木樽で地下カーヴにて醗酵・熟成

典型的なコート・デュ・ローヌの白品種のブレンド。香り豊かなヴィオニエとマルサンヌ、酸の高いクレレット、複雑味と骨格を与えるグルナッシュ・ブラン、ブール・ブランとマルサンヌ。フレッシュでフローラルなだけでなく、味わい深い一本。2016年にケランヌが村名からクリュへと格上げになった。

【生産者説明】

1974年にドメーヌ創設。当時は周囲のほとんどの農家が協同組合やネゴシアンにブドウを販売していた時代に、ケランヌ地区のドメーヌの先駆となった一軒である。1990年代初頭には既に、南ローヌ最高峰の造り手の一人との評価を確立したが、さらなる品質向上を探求し、1995年前後からヴァン・ナチュールを意識。1997年、エノロゴのヤン・ロエルと出合い、以後長らくその助言を受け入れた。2001年には除草剤を完全に停止し、近年は亜硫酸添加も原則、瓶詰め時のみ15mg/Lにとどめ、一部のキュヴェは亜硫酸無添加。畑には1940年代、50年代植樹の貴重な古木も多数現存し、深いエキスと柔らかなテクスチャー、完璧な調和と骨格のある複雑でノーブルな味わいを生む。またマルセルは今なお研究心と、向学心が旺盛で、2008年には娘と共にイタリアの自然派試飲会に出向き、テオパルド・カッペラーノとプレ・フィロキセラの樹からのワインを造りについて熱心な意見交換を行った。

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