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ポートシャーロット SC:01 2012
ポートシャーロット SC:01 2012
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過去発売され大変なご好評をいただきました 「ポートシャーロット MRC:01」 「同 OLC:01」 「同 PAC:01」に続く 第5作目「ポートシャーロット SC:01」。
高品質な樽とヘビリービーテッドのウイスキーが融合し作り上げる風味を探求するシリーズとなります。「ポートシャーロット SC:01」の原酒は、3つのグループで異なる樽熟成構成を経て、 最終的にブレンドされ誕生しました。 SCとは、 全てのグループで熟成された際に使用された 「ソーテルヌカスク (SAUTERNES CASKS) 」から冠したものです。
フェノール値:40ppm
ヴィンテージ:2012年
アルコール度数:55.2%
大麦の産地:スコットランドアイラ産大麦 100%
大麦の品種:コンチェルト、プロピノ、パブリカン、 オックスブリッジ
熟成:熟成グループ 1: シェリー樽で3年熟成の後に、 ファーストフィルソーテルヌワイン樽 にて3年半熟成、 その後セカンドフィル アメリカンウイスキー樽にて3年熟成。
熟成グループ 2:セカンドフィルアメリカンウイスキー樽で6年熟成の後に、 セカンドフィルソーテルヌワイン樽にて3年半熟成。
熟成グループ 3:ファースト、及びセカンドフィルアメリカンウイスキー樽で6年熟成 その後、ファーストフィルソーテルヌワイン樽にて3年半熟成。
ボトリング:アイラ島の湧き水を使用。 ノンチルフィルター、着色料無添加
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