700ml 65％

〜信濃屋チーフスピリッツバイヤー秋本氏コメント〜

奴隷貿易で栄えた街、ブリストル。

その名を冠した【ブリストル スピリッツ社】は、ラム通の間では密かに熱い視線が注がれている銘ボトラーである。

この古き良きラムボトラーに接触し、正規インポーターのご協力の下、特別なシングルカスクでのプライベートボトル選定を行うことが出来ました。

今回ご紹介する一樽は、広島・流川町にて、厳選されたこだわりのスピリッツを日々取り扱うbar tre倉橋様にご協力いただき、トロピカルエイジングの影響を強く受けたこのジャマイカンラム・クラレンドン 2007年蒸溜・2022年分詰めをシングルカスク・カスクストレングス、ダンピーボトルでボットリング致しました。

南国での熟成期間の長さを感じさせる凝縮感と余韻のパワフルさ、是非お楽しみください。

〜テイスティングコメント〜

黄桃・パイナップル・バナナ・熟成プーアル茶・シナモン・カカオ

ビタースイートの中に完熟フルーツの長い余韻

〜Latin Jazz Piano〜

南国の夜に響き渡る、力強くも美しいラテンジャズピアノの調べ

南国熟成のクラレンドンの味わいはまさにそれを連想させます。