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【先行販売品】ダルユーイン6年 2016 Animal Ladies - Lady Badger
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500ml 57.4%
・Cask Type: PX QC + Oloroso QC
・Cask No.: 90045992, 90046112
・度数:57.4%
・容量:500ml
・本数: 409本
・輸入: 162本
ダルユーイン蒸溜所の近く、森に囲まれた地域はアナグマのお気に入りの生息地です。帽子にドレスアップしているハリネズミ・鳥・カタツムリ・ミミズ・イナゴ、これらはアナグマにとって最高のご馳走。
ベリー・パイナップル・キンカン・カメリア・イチジクは、アナグマにとって最高のデザートであり、また、このボトルのウィスキーのフレイバーでもあります!
---テイスティングコメント---
・Nose:ハチミツ、スモークプラム、カメリア、タンジェリン、シトラス、トロピカルフルーツ、ドライパイナップル、ドライマンゴー、キンカン、干し草
・Palate:煮込んだ果実、タバコ、砂糖漬けの果実、煮込んだ洋梨、パッションフルーツ、チョコレート、アップルパイ、ペッパー、ベーコン、非常にモルティかつミーティー
・Finish:煮込んだ果実、ドライフルーツ、タバコ、ココア、ペッパー、クローブ
~「Animal Ladies」シリーズ~
蒸溜所の周辺にはそれぞれ固有の植物相(Flora)と動物相(Fauna)が存在し、環境生息地やテロワールを映し出しています。この度新しくウィスキーファインドのシリーズとして加わった「Animal Ladies」では、ラベルにそれぞれの蒸溜所に生息する代表的な動物を選んでいきます。
彼女たちは、その蒸溜所の代弁者であり、また、その蒸溜所の守護者でもあります。Animal Ladyは古典衣装を美しく着飾り、その帽子にはスピリッツのフレイバーを誇張し描いていきます。比較的短熟でスタイリッシュなウィスキーを中心とした素晴らしきスピリッツと共に、皆さまにお楽しみ頂ければ幸いです。
【DAILUAINE / ダルユーイン蒸留所】
ダルユーインはすべてブレンド用で、シングルモルトはボトラーズの物しか手に入らなかったが、1991年からオフィシャルの16年物が少量出回るようになりました。※現在は終売となっています。
ダルユーインとはゲール語で「緑の谷間」のことで、蒸留所周辺にはバジャーが多く生息しているそうです。建物はスペイ川の支流、キャロン川を跨ぐように建てられていて、スペイ川本流沿いには、クラガンモアやマッカランなどの著名な蒸留所が立ち並ぶが、ダルユーインは、ちょうどマッカランとクラガンモアの中間、スペイ川の右岸に位置しています。
創建されたのは1852年。その11年後に対岸にストラススペイ鉄道が開通し、さらにスペイ川に架かる橋が建設されたことで、生産を順調に伸ばしていきます
しかしこのストラススペイ鉄道は1967年に廃線となり、線路跡はスぺイサイドウェイと呼ばれる遊歩道になっています。
1891年に有限会社となったマッケンジー社は、当時成功していたスカイ島のタリスカー蒸留所と合併し、ダルユーイン・タリスカー蒸留会社を設立。このころダルユーインの第2工場としてインペリアル蒸留所が建設されました。
その後同社はアバディーンにグレーンウイスキーの蒸留所も建てたが、大戦前の不況時に経営が悪化、1925年にDCL社の傘下に入り、現在はUDV社の系列となっています。1917年の火災で建物を新築、さらに1959年から1960年にかけて大規模改修工事がおこなわれました。タリスカーと同様にジョニーウォーカーの核となるモルト原酒です。
生産地区分:スペイサイド
ボトル名:DAILUAINE
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