700ml 57.4%

パワフルなピート香で人気の高いピートリーク。その中でも特別な樽として選ばれたものが、この「エンバース」シリーズです。残り火、燃えさしを意味する「エンバース」の名が示す通り、今もピートが燻っているようなアロマが特徴です。

蒸溜所名は非公開。そのピーティーな原酒をバーボン樽で熟成し、アモンティリャード樽でフィニッシュをかけました。

＊アモンティリャードフィノもしくはマンサニージャから第二段階の酸化熟成をしたシェリーのこと

ピートとシェリー由来のナッティさが絶妙に響き合う、バランスの取れた1本です。

---テイスティングコメント---

香り：はっきりとしたピートスモーク、香ばしく焦げた木材、わずかに粉っぽい灰。その奥にシリアルとヘーゼルナッツ。

味わい：火が消えかけた暖炉、ドライフルーツ、煎りたてのナッツ。かすかにキャラメルバニラキャンディを感じるが甘すぎず、スモーキーさが口いっぱいに広がる。

余韻：ウッディさ、土の香りが煙の中に混じり合い、ややドライながらもリッチな余韻。

生産地域：スコットランド

蒸留所名：非公表

樽の種類：アモンティリャード

瓶詰時期：2021年3月

瓶詰本数：325本

輸入本数：90本